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Unser Betrieb liegt am Ostrand des sonnigen Kaiserstuhls, jener kleinen, vulkanischen Erhebung, zwischen dem Schwarzwald und den Vogesen.

Hier sind seit jeher beste Voraussetzungen für den Weinbau gegeben. Am Kaiserstuhl werden die wärmsten Temperaturen Deutschlands gemessen.

Der Boden zählt zu den fruchtbarsten des Landes. Nicht umsonst machten bereits die Römer vor ungefähr 2000 Jahren die Weinreben in dieser Gegend heimisch.

Biolandlogo

Derzeit werden etwa fünf Hektar Weinberge nach den strengen Richtlinien des ökologischen Anbauverbandes Bioland (Biolandbetrieb Nr. 70 171) bewirtschaftet.

Angebaut werden die Sorten Müller-Thurgau, Spätburgunder, Grauburgunder, Weißburgunder, Muskateller, Riesling, Sauvignon blanc und Regent. Diese Sorten werden in der Regel ohne Chaptalisierung und oft mit der weineigenen Hefeflora zu herzhaften trockenen Weinen ausgebaut.

Seit 2003 erzeugen wir verschiedene Sorten Speisetrauben. 







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