2008er Rotweincuvée "Stiftung 100", aus dem großen Holzfass, trocken

Diese Cuvée wurde aus verschiedenen neueren Rebsorten erzeugt. Allen Sorten ist gemein, dass sie weitgehend resistent gegenüber Mehltaukrankheiten sind.
Seine Charakteristik kommt dem "Cabernet-Typus" am nächsten. Aromen nach roter Johannisbeere, gepaart mit Paprikaaromen prägen diesen Wein. Am Gaumen kommen herzhafte, langsam reifende Tannine zur Geltung.

Mit diesem Wein unterstützen Sie Selbshilfeprojekte in benachteiligten Ländern dieser Erde und die Initiative zur Gründung der Stiftung100 mit 2,-- €/Flasche! Mehr Infos unter www.stiftung100.de

Trinkempfehlung:  bevorzugt zu Gegrilltem, wie z. B. Rinderhüftsteaks oder Lammkoteletts

Trinktemperatur:  14° C, gut dekantieren!

Analytische Werte: 
Alkohol: 11,9%
Restzucker: 2,7 g/l
Gesamtsäure: 4,8 g/l