2009er Regent aus dem großen Holzfass, trocken 

Dieser Wein entstammt einer neuen Kreuzung. Für uns als Ökobetrieb besonders interessant, da sie weitgehend pilzwiderstandsfähig ist.

Der Wein ist mit einer recht dunklen Farbe ausgestattet und besticht durch fruchtige Aromen nach Holunder und Brombeere, gepaart mit würzigen Noten nach Zimt und Nelke. Sanftes Taningerüst. Dieser Wein reifte im großen Holzfass.

Idealer Begleiter zu Lamm, Braten und kräftigem Käse. Er entwickelt seinen optimalen Trinkgenuß erst nach ausreichend langem Dekantieren (bis zu einem Tag).

Analytische Werte:
Alkohol: 12,5 vol.%
Restzucker: 3,2 g/l
Gesamtsäure: 4,9 g/l